Grammatik: Passiv

12. 12. 2011   | Učební materiály

Das Weihnachtsrezept – HoniglebkuchenGanz besondere Lebkuchen sind die sogenannten Honiglebkuchen. LassenSie sich mit diesem Lebkuchenrezept überraschen.


Zutaten für Honiglebkuchen:

500 g Honig
200 g Zucker
10 g Lebkuchengewürz
125 g Mandeln und Haselnüsse
1 EL Rosinen
2 EL Korinthen
50 g Zitronat und Orangeat
500 g Mehl
3 Eier
1 ½ Päckchen Backpulver

Zuerst lassen wir den Honig flüssig werden. Nachdem er flüssig geworden ist, wird er zusammen mit dem Zucker, den Eiern und den anderen Zutaten zu einem festen Teig verarbeitet. Anschließend wird ein Backblech mit Backpapier ausgelegt und der Teig wird darauf ausgestrichen. Dann wird die Lebkuchenmasse mit Mandeln und Nüssen belegt und in den Ofen gegeben. Die Backzeit beträgt ca. 40 Min. bei 150 Grad. Solange die Masse noch warm ist, wird die Fläche mit einem Zuckerguss bestrichen. Nach dem Abkühlen bewahrt man alles sehr gut verpackt auf.

Glossar

der Honiglebkuchen/- – medové perníčky
die Zutaten – přísady
das Lebkuchengewürz – perníkové koření
die Haselnuss/ü-e – lískový ořech
EL = der Esslöffel/- – polévková lžíce
die Korinthe/-n – korintka (malá rozinka)
das Mehl/-e – mouka
das Backpulver/- – prášek do pečiva
flüssig – tekutý
er wird verarbeitet – zpracuje se
der Teig/-e – těsto
er wird ausgestrichen (ausstreichen) – rozetře se (rozetřít)
solange – dokud
die Masse/-n – hmota
der Zuckerguss/ü-e – cukrová poleva
wird bestrichen (bestreichen) – potře se (potřít)
das Abkühlen – vychladnutí
aufbewahren – uležet

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